Arroz blanco con verdura al miso rojo
Paso a paso
- 1
Limpiaremos, pelaremos y cortaremo en taquitos las verduras.
- 2
En una cazuela con aceite caliente las sofreiremos.
- 3
Añadiremos muy troceada la col kale y la pocharemos un poco.
- 4
Agregamos los champiñones de lata bien escurridos y los doraremos.
- 5
Añadiremos el caldo y el agua mezclados y le podremos sal al gusto. Llevaremos a ebullición el caldo.
- 6
Añadiremos el arroz bomba y removeremos para que suelte el almidón, tapremos y dejaremos cocer durante 15 minutos.
- 7
Cuando todavía quede caldo, añadimos el sobre de miso rojo y removeremos para repartir el sabor del miso por todo el arroz " si lo tiraramos antes quemariamos sus propiedades. Taparemos y dejaremos cocer 5 minutos más.
- 8
Pasaremos el arroz al horno a 180°C., ya precalentado y lo dejaremos 5 minutos más.
- 9
Solo nos queda emplatar y servir. Buen provecho amigos.
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