Lavar las verduras antes de picarlas

Luego pelamos la zanahoria y cortamos en juliana junto con el pimentón

Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise bien finamente rallamos el ajo

Ponemos a remojar el pan añejo en leche hasta que esté muy blando

En el bol de lo Zapallos rallados incorporamos la zanahoria y el pimentón

Le agregamos los 4 huevos la crema de leche el pan blando y humecido sal pimienta y ajo y revolvemos con fuerza dejamos que repose

Mientras e un sartén freímos la cebolla con un poco de azúcar y caldo Maggie de carne cuando la cebolla este transparente agregamos la carne molida una vez listo el sofrito lo incorporamos a nuestra mezcla del zapallo

Y por últimos lo ponemos en una budinera de vidrios para horno y agregamos el queso rallado encima y lo ponemos al horno unos 45 minutos yo no lo e acompañado de nada pero pueden agregarle papas fritas o arroz espero que les quede delicioso! 🍲🍴 #huevo