Cheesecake sin hornear

Name: Cheesecake sin hornear
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 paquetes queso crema de 190 gr c/u; 100 gr azúcar refinada; 150 ml crema lincot; 25 gr grenetina hidratada; 1 limón el jugo; ------------- COSTRA:; 1 ½ Paquetes galletas marias molidas; 120 gr mantequilla suavisada; ------- Decoración:; 1 taza frutos rojos; 1 taza azúcar morena; zarzamoras o frambuesas y un poco de jarabe de chocolate

Ivan Avila @cook_4563840

México

Esta receta la puedes hacer individual o grande y puedes jugar con los ingredientes de la decoración.

Cheesecake sin hornear

Ivan Avila @cook_4563840

México

Esta receta la puedes hacer individual o grande y puedes jugar con los ingredientes de la decoración.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

6 raciones

2 paquetesqueso crema de 190 gr c/u
100 grazúcar refinada
150 mlcrema lincot
25 gr grenetina hidratada
1limón el jugo
-------------COSTRA:
1 ½ Paquetesgalletas marias molidas
120 gr mantequilla suavisada
-------Decoración:
1 tazafrutos rojos
1 tazaazúcar morena
zarzamoras o frambuesas y un poco de jarabe de chocolate

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

COSTRA: moler la galleta maría y añadir la mantequilla suavizada y mezclar hasta formar una pasta homogénea, con esta mezcla rellenar el molde.
2

En un tazón acremar el queso crema junto con el azúcar, añadir la crema lyncott, jugo de limón y grenetina hidratada y de forma líquida e integramos perfectamente.
3

Rápidamente vaciar al molde redondo preparado con unas hojas de acetato al interior, y ya tendrá la costra de las galletas marías de 1 cm aprox. Emparejar bien y dejar que se cuaje por 1 hora.
4

MONTAJE: con el jarabe de chocolate hacemos unas decoraciones, colocamos el cheesecake al centro y bañamos con la salsa de frutos rojos; decoramos con las zarzamoras o frambuesas.
5

La taza de frutos rojos las colocamos junto con el azúcar en una ollita hasta que hiervan, las machacamos un poco y listo.