Carne de res con verdolagas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quita toda la grasa a la carne y córtala en tiritas (tipo fajitas) lávala, quita el exceso de agua y ponle el sazonador. Si no tienes, ponle sal de ajo. Deja marinar en el refri, por lo menos 1 hora.
- 2
Quita sólo las puntitas de los tallos a las verdolagas, lávalas y córtalas.
- 3
Pica los jitomates en cuadros, grandecitos.
- 4
Corta la cebolla en cuadros grandes.
- 5
Corta los chiles en cuadritos.
- 6
En una sartén pon el aceite, en cuanto empiece a calentar, agrega la carne. No tapes el sartén, menea de vez en cuando, hasta que esté doradita, no mucho.
- 7
Agrega los jitomates, la cebolla y los chiles, menea. Deja unos 3 minutos.
- 8
Agrega las verdolagas, revuelve y tapa la sartén, menea de vez en cuando. En unos 4 minutos está lista. Sirve caliente acompañada de frijoles fritos y alguna salsa. Se come con tortillas. A nosotros nos encanta. Provecho!!!!
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