Rosquitas y berlinesas

Name: Rosquitas y berlinesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 50 gr levadura fresca; 1 sobre flan en polvo; 100 gr azúcar para la masa; 2 tazas agua; cantidad necesaria Azúcar para espolvorear

Mara Rko @cook_9156078

San Justo. Bs As

Esta receta me la paso una amiga que estudió pastelería.. es súper económica ya que con el flan reemplazamos los huevos y el aromarizante, además de que la preparamos con agua en vez de leche... quedan súper esponjosas

Rosquitas y berlinesas

Mara Rko @cook_9156078

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina 0000
50 grlevadura fresca
1 sobreflan en polvo
100 grazúcar para la masa
2 tazasagua
cantidad necesariaAzúcar para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la levadura con agua tibia y una cucharadita de azúcar en una taza
2

En un bols ponemos harina, el sobre de flan en polvo, 1 pizca de sal y 100 gr de azúcar y lo mezclamos
3

Al bolsa con los ingredientes secos agregamos la levadura y 2 tazas aproximadas de agua temperatura ambiente. Y armamos la masa (no se tiene que pegar en la mesada ni en las manos, pero tiene que quedar suave)
4

Dejamos levar 30 minutos y armamos los bollos y las rosquitas... los dejamos levar 30 minutos más y están listas para freír.