Cortamos la cebolla en cubos chiquitos. Ponemos la cucharada de aceite en una olla y ponemos a rehogar la cebolla picada. Dejamos hasta que dore un poco. Cortamos el zapallitos en cubos de un cm de diámetro. Y se lo incorporamos a la cebolla. Echamos un chorrito de agua y tapamos. Para que vaya cocinando.

En otra cacerola hacemos los fideos como lo indica el paquete. Y le echamos una cucharadita de aceite para que no se peguen. Colamos y reservamos

Picamos 2 dientes de ajo. Una vez que vemos que los zapallitos están cocidos, le colamos el líquido que pueda llegar a tener. Y me agregamos la taza de fideos y el ajo picado y de querer el perejil desecado Mezclamos, salamos y a disfrutar.