Pollo crocante con papas fritas

Name: Pollo crocante con papas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas; 2 pechugas de pollo deshuesadas; 2 huevos; Pan rallado; Aceite para freír

etifadda @etifadda

Pollo crocante con papas fritas

Guardada

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Ingredientes

1 kilopapas
2pechugas de pollo deshuesadas
2huevos
Pan rallado
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar las papas en tiras. Mantener en agua fría hasta el momento de freír
2

Cortar el pollo en trozos del tamaño deseado. Rebozar primero pasando en huevos y luego por pan rallado. Repetir este proceso una vez más por huevos y pan rallado
3

Freír el pollo en abundante aceite. Sacar colocar sobre un papel absorbente. Las papas secarlas bien y freír en abundante aceite 5 min en fuego medio y subir el fuego fuerte hasta que doren. Escurrir y servir.