Se pone a hervir la lenteja luego se machaca los ajos y el comino y se deja hervir hasta que este un poco blanda.

Luego se coloca el arroz, sal y el ranchero y un poquito de achote se tapa hasta que cocine.

Cuando ya este le hecha crema de leche y mantequilla al arroz deja unos minutos y luego lo apaga.

Servir con queso rallado, maduro frito, patacones y cilantro espero le guste.