Esponjado de café
Paso a paso
- 1
Ponga el agua a hervir en una olla pequeña y retire del fuego mezcle 2 cucharadas de agua con el café en un tazón pequeño.
- 2
Mezclar 3 cucharadas de agua con la gelatina en otro tazón pequeño hasta que se disuelva la gelatina.
- 3
Coloque la mezcla de café y la leche condensada en una licuadora y mezcle durante unos 2 minutos. Añadir la gelatina disuelta a la licuadora y mezclar durante 1 minuto más.
- 4
En un tazón mediano usando una batidora eléctrica batir la crema de leche durante unos 3 minutos. Mezcle suavemente la crema batida en la mezcla de café.
- 5
Usando una batidora eléctrica batir las claras de huevos y el azúcar en un recipiente limpio y seco a punto de nieve.
- 6
Añadir la mitad de las claras de huevos a la mezcla.mezclando suavemente.
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