Croquetas de papa y tofu
Hace un par de días encontré una pequeña tienda familiar dirigida por inmigrantes coreanos he comido rico kimchi aunque sin chile pues no lo tolero bien, y les he comprado tofu, hace poco vi una serie de anime donde cocinaban estas croquetas intenté probarlas y en realidad me quedaron bastante decentes
Croquetas de papa y tofu
Hace un par de días encontré una pequeña tienda familiar dirigida por inmigrantes coreanos he comido rico kimchi aunque sin chile pues no lo tolero bien, y les he comprado tofu, hace poco vi una serie de anime donde cocinaban estas croquetas intenté probarlas y en realidad me quedaron bastante decentes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla las 6 papas y cubrirlas con agua llevar a cocción por 20 minutos
- 2
Cuando las papas estén suaves las sacamos y las pelamos, las trituramos que tengan una consistencia no tan homogénea
- 3
A este puré agregamos un huevo la miga de pan el tofu en pequeños trozos y la cebolla picada finamente lo revolvemos todo sazonando a nuestro gusto. tomamos esta mezcla con las manos y formamos las croquetas
- 4
Ponemos una sartén con el aceite esperamos a que tenga la temperatura correcta y colocamos las croquetas las doramos de ambos lados
- 5
Cuando estén doradas las ponemos en un plato con papel absorbente antes de servir
- 6
Y listo... Tenemos el perfecto acompañante para una rica carne guisada o un pollo a la plancha... Espero la prueben y me envíen sus foto respuestas bye
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