Malaya de cerdo a la plancha

#RecetasenTresPasos A mi, en lo personal, me fascina la malaya de cerdo. Creo que es uno de los cortes más sabrosos. Habitualmente lo hago a la parrilla, pero esta vez sobró de la última parrillada y a mi hijo se le antojó. Lo preparé para él y quedó muy sabroso.
Malaya de cerdo a la plancha
#RecetasenTresPasos A mi, en lo personal, me fascina la malaya de cerdo. Creo que es uno de los cortes más sabrosos. Habitualmente lo hago a la parrilla, pero esta vez sobró de la última parrillada y a mi hijo se le antojó. Lo preparé para él y quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Calentar la sartén y poner el trozo de malaya de cerdo con la parte con más grasa hacia abajo.
- 2
Agregar sal, pimienta y jugo de limón. Dejar cocinar 5 minutos a fuego regular.
- 3
Dar vuelta, agregar sal, pimienta y otro poco de jugo de limón. Cocinar otros 5 minutos y servir caliente.
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