Sangrecita de pollo con papas fritas acompañado con arroz blanco

Name: Sangrecita de pollo con papas fritas acompañado con arroz blanco
Cuisine: españolas
Ingredients: Kilo sangre de pollo una o dos papas; 2 dientes Ajo; Unas ramitas de cilantro o perejil; 1/2 vaso Alverjitas verdes

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Cusco- Perú

Sangrecita de pollo con papas fritas acompañado con arroz blanco

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Guardada

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Ingredientes

Kilosangre de pollo una o dos papas
2 dientesAjo
Unasramitas de cilantro o perejil
1/2 vasoAlverjitas verdes

Guardada

Paso a paso

1

Los ingredientes para preparar
2

Picar cebolla ajo en menudo hace sofrito y agregar pimienta molida y agregar cebollín verde picado
3

Pica la sangre en menudos agregar al sofrito cuando ya está bien las cebollas verde y mezclar bien la sangre
4

La sangre de pollo tiene que estar hervido o cocinado yo compré ya cocinado de supermercado
5

Freír las papas picadas en cuadraditos
6

Y cuando ya está frito la sangrecita de pollo mezclar con patatas fritas y con alverjitas y dejar que se cociné un poquito
7

Pues de 10 minutos ya estará listo sangre de pollo con papas fritas
8

Emplatar y servir y aprovechar a gusto acompañado con arroz o otros acompañan con papa cocinado