Coge la calabaza, la partes por la mitad y la pones dentro del horno unos 35' hasta que esté tierna.

Mientras, picas todas las verduras muy finas y las pones a pochar en una sartén.

Cuando hayan cogido color le pones la carne picada, sal y pimienta.

Cuando la carne este casi hecha, le pones las especies y el vino blanco. Lo dejas unos minutos que se evapore y lo juntas con la pulpa de la calabaza.

Pasado unos minutos, lo echas en un molde de horno embadurnado de mantequilla.

Encima de la carne pones la bechamel (yo le puse de pote) y queso rallado.

Al horno unos 15' y 10' de gratinador. !¡Buenísimo!!