Para hacer un fondo o "fumet"
Jorge Figueroa @cook_14279399
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos y lavamos todos los ingredientes
- 2
Los ponemos a fuego lento junto con el agua por 3 horas
- 3
Por último colamos todo hasta que quede solo el líquido
- 4
Usar solo en preparaciónes de pescado para que no se crucen sabores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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