Caraotas refritas

Name: Caraotas refritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Caraotas negras; 1 cebolla; 3 dientes ajos; 2 ajíes chireres o guindillas (opcional); aceite vegetal, Sal y orégano; -------- guarnición; Arepas de maíz y queso fresco rallado

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Siempre que sobran sopa de caraotas (frijoles negros) se guardan para hacerlas de esta manera, muy pero muy criollo..... un desayuno típico venezolano

Caraotas refritas

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Siempre que sobran sopa de caraotas (frijoles negros) se guardan para hacerlas de esta manera, muy pero muy criollo..... un desayuno típico venezolano

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

Caraotas negras
1cebolla
3 dientesajos
2ajíes chireres o guindillas (opcional)
aceite vegetal, Sal y orégano
--------guarnición
Arepas de maíz y queso fresco rallado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picamos la cebolla y los ajos y rehogamos con suficiente aceite vegetal, salamos, luego agregamos los granos y dejamos que se vayan secando, agregamos el orégano y si les gusta el picante agregar los ajíes....