Fileticos de Pechugas de Pollo

Name: Fileticos de Pechugas de Pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 cda sal de ajo y perejil; 2 pechugas de pollo grandes; 1 cda cebolla molida; 1 pizca paprika; 1/3 taza vinagre; 1 cda salsa de soya; 1/2 cdita azúcar; 1 cda colmada de pasta de tomates; 2 cdas aceite; 1/3 taza vino blanco de tomar; 2 tazas agua; 4 onz de champiñones en lascas

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Rápidas de preparar y ricos son. Delicioso para acompañar arroz y ensalada del tiempo.#RecetasEnTresPasos #Mitarjetanavideña

Fileticos de Pechugas de Pollo

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Rápidas de preparar y ricos son. Delicioso para acompañar arroz y ensalada del tiempo.#RecetasEnTresPasos #Mitarjetanavideña

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Ingredientes

35 minutos

3 raciones

1/2 cdasal de ajo y perejil
2pechugas de pollo grandes
1 cdacebolla molida
1 pizcapaprika
1/3 tazavinagre
1 cdasalsa de soya
1/2 cditaazúcar
1 cdacolmada de pasta de tomates
2 cdasaceite
1/3 tazavino blanco de tomar
2 tazasagua
4 onz de champiñones en lascas

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar las pechugas en pedazos de 1”. Enjuagar en agua fría. Escurrir.
2

Bañar con el vinagre y sazonar. Calentar a fuego medio, un sartén untado de aceite.
3

Sofreír las pechugas por 3 minutos moviendo constantemente. Espolvorear el azúcar. Verter el vino y continuar sofriendo. Verter 1 taza de agua. Bajar el fuego agregar los champiñones y tapar. En chorritos adicionar agua según requiera para que se mantenga jugosa. Cocinar por 20 minutos, revisar cocción. Servir de inmediato.