Rollo suizo de frutas

Name: Rollo suizo de frutas
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Bizcocho; 4 yemas de huevo; 4 claras de huevo; 80 g azúcar; 70 g agua; 50 g aceite de girasol; 110 g harina de trigo; 10 g levadura en polvo; ----- Crema de nata; 150 ml nata; 10 g azúcar; ----- Relleno; Al gusto frutas (p.ej. Fresas, Melocotón)

Sachi @cook_2551706

Spain

A menudo he comido este postre en Japón aunque se llama "Rollo Suizo".

Rollo suizo de frutas

Sachi @cook_2551706

Spain

A menudo he comido este postre en Japón aunque se llama "Rollo Suizo".

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

-----Bizcocho
4yemas de huevo
4claras de huevo
80 gazúcar
70 gagua
50 gaceite de girasol
110 gharina de trigo
10 glevadura en polvo
-----Crema de nata
150 mlnata
10 gazúcar
-----Relleno
Al gustofrutas (p.ej. Fresas, Melocotón)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacer merengue en una tazón con las claras de huevo y la mitad del azúcar.
2

Mezclar las yemas y resto de azúcar en el otro tazón. También mezclar, agua, aceite, harina y levadura.
3

Mezclar merengue y No.2.
4

Verter No.3 en la bandeja. (Es mejor poner papel de horno.)
5

Cocerlo en el horno durante 17 minutos a 170ºC, y luego, cubrir con envoltura plástica transparente y dejarlo enfriar.
6

Mezclar nata y azúcar.
7

Darle la vuelta y se desprender del papel.
8

Se pone nata y frutas.
9

Enrollar en seguida. Se poner en el refrigerador durante 3 horas más.
10

Poner la decoración a tu gusto.