Pastel de atún frío 🥧
adornaelarbol!!! Rápido y esta riquísimo 😋
Paso a paso
- 1
Forramos el molde con film transparente de cocina para que sea más fácil de desmoldar.
- 2
Pon los huevos a hervir unos 10 a 12 minutos.
- 3
Coloca en un bol el tomate cortado a daditos, las aceitunas en rodajas (reserva 12 para decorar), los huevos bien picados, el atún desmigado (reserva un poquito de atún para decorar), 3 cucharadas de maíz y mayonesa al gusto (yo suelo echar 2 o 3 cucharadas. Mezcla bien los ingredientes.
- 4
Empezamos a montar el pastel. Coloca rebanadas de pan de molde en la base, corta las rebanadas para ajustarlas bien al molde la base debe quedar bien cubierta. Extiende encima una capa del relleno, encima otra capa de pan y otra vez el relleno por último otra capa de pan y otra de relleno. (Es muy importante rellenar bien todos los rincones para que al desarmar quede más bonita) y volvemos a poner la ultima capa de pan.
- 5
Cubre el pastel con papel film para que no se seque el pan y guárdalo en la nevera una hora aproximadamente.
- 6
Vamos a desmoldar el pastel. Retira el film transparente y voltea en el plató que vayas a servir. Retira el film de cocina y empezamos a decorar.
- 7
Extiende una capa de mayonesa por encima y por los cuatro laterales. Pica un poco de cebollino o perejil y decóralo con atún, aceitunas en rodajas, maíz, rabanillos... ya lo tienes listo para servir y comer.
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