Sopa de olla de carne

Name: Sopa de olla de carne
Yield: 8 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 kilo jarrete; 2 kilo costilla de res; 1 kilo cola de res; 2 kilos posta de res; 1 kilo pecho de res; 1 taza papa; 1 taza camote; 1 taza yuca; 1 taza chayote; 1 taza ayote sazón; 1 taza elote; 250 gm culantro coyote; 3 cucharadas hojas de oregalo; 2 chucharasa de tomillo; 1 ramita apio; 2 dientes ajos; 1 mitad de cebolla; 1 chile dulce; 1 ramita culantro castilla; 3 consomé de res; 2 cucharada de sal; 1 chucharadita de achiote natural; 4 taza agua; 2 Plátanos verdes

Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

Esta sopa es tradicional en mi país es muy gustada por los ticos...

Sopa de olla de carne

Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

Esta sopa es tradicional en mi país es muy gustada por los ticos...

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

1 kilojarrete
2 kilocostilla de res
1 kilocola de res
2 kilosposta de res
1 kilopecho de res
1 tazapapa
1 tazacamote
1 tazayuca
1 tazachayote
1 tazaayote sazón
1 tazaelote
250 gmculantro coyote
3 cucharadashojas de oregalo
2chucharasa de tomillo
1 ramitaapio
2 dientesajos
1mitad de cebolla
1chile dulce
1 ramitaculantro castilla
3consomé de res
2cucharada de sal
1chucharadita de achiote natural
4 tazaagua
2Plátanos verdes

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Se prepara en olla de presión las canes con los olores y consomé.
2

Cuando la carne este cocinada se agrega las verdura y culantro y olores y listo.
3

Cuando la verdura esté cocinada la sopa estará lista

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Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

viernes, 11 de marzo de 2016 a las 11:30 AM

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