Crema de brécol y zanahorias al curry
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una crema con mucho sabor y muy sana.
Crema de brécol y zanahorias al curry
Una crema con mucho sabor y muy sana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y pelar el nabo y la zanahoria. Lavar el brécol y trocear.
- 2
Rehogar en el aceite el nabo, la zanahoria y el tronco del brécol durante 5´. Añadir la pastilla de caldo y agua caliente hasta cubrir. Cocer 20´.
- 3
Añadir las ramitas de brécol y el curry. Salar y cocer 10´ más.
- 4
Triturar las verduras con el caldo y rectificar de sal si es necesario. Servir bien caliente con el yogur y curry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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