Garbanzos con pasas y arroz

Name: Garbanzos con pasas y arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 150 g arroz integral; 50 g uvas pasas; 1 bote tomate triturado (400 g) (o natural, sin piel y rallado); 2 dientes ajo; 2 cs aceite de oliva virgen extra; 1 cc cebolla en polvo; 1 cc pimentón dulce (o picante); sal y pimienta; pizca comino; azafrán; 3 vasos agua caliente con concentrado de pollo (mejor casero, busca como hacerlo en las recetas)

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

#adornaelárbol
Para hacer una comida diaria en un plis. Acompañada de una ensalada de vegetales al gusto será completa en nutrientes.

Garbanzos con pasas y arroz

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Oviedo

#adornaelárbol
Para hacer una comida diaria en un plis. Acompañada de una ensalada de vegetales al gusto será completa en nutrientes.

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Ingredientes

1 botegarbanzos cocidos
150 garroz integral
50 guvas pasas
1 botetomate triturado (400 g) (o natural, sin piel y rallado)
2 dientesajo
2 csaceite de oliva virgen extra
1 cccebolla en polvo
1 ccpimentón dulce (o picante)
sal y pimienta
pizcacomino
azafrán
3 vasosagua caliente con concentrado de pollo (mejor casero, busca como hacerlo en las recetas)

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Paso a paso

1

Lavamos con agua los garbanzos y dejamos escurrir. Picamos los ajos.
2

Ponemos una olla al fuego con el aceite y doramos un poco los ajos. Añadimos el tomate y sofreímos un poco.
3

Incorporamos las especias. las pasas, el arroz y los garbanzos, rehogando un par de minutos.
4

Añadimos el caldo, dejamos cocer 20 minutos. Tapamos para que repose 5 minutos.
5

Servimos caliente.

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viopeal @viopeal_uvieu

viernes, 30 de noviembre de 2018 a las 03:53 PM

Oviedo

Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.

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Garbanzo Arroz

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