Monas de Pascua Rellenas🌻

Paso a paso
- 1
Poner en un Vaso los huevos y esa es la referencia de medida. Añadir a un bol bastente grande ya que luego la masa dobla su cantidad y se hincha.
- 2
Batir los huevos.. añadir el aceite la misma cantidad que ocupan los huevos, el azucar y batir.
- 3
En agua templada.. Desacer la levadura.. Añadir 2 medidas de agua con la levadura ya diluida... Ojo q no queme el agua si no estropeara la levadura.
- 4
Batir todo junto...
Ir añadiendo harina removiendo y Amasando bastante - 5
Cuando la masa ya se apege puedes exarte aceite en las manos para ayudarte.
La masa debe quedar blanda apegajosa pero moldeable.. Tipo chicle😄 mas blandita aun - 6
Tapar el bol con un trapo y ponerlo en un lugar oscuro y calentito. El horno.por ejemplo
- 7
Dejar q fermente hasta q doble la cantidad. 1 hora o más
- 8
En papel vegetal colocar la oblea.. Con las manos untadas en aceite cojer un pedacito(la masa al tocarla se deshincha. Es normal)
Colocar en el centro de la oblea y repartir hacia las orillas - 9
Dejar q suba otro poquito mientras esparces en otras obleas.
- 10
Rellenar con lo q guste(Nocilla,Cabello de Angel , Bonita.. etc)
- 11
Coger una bola de masa mas pequeña para taparla estirando hacia las orillas.
- 12
Antes de colocar al hornoA 200° ..pintar con huevo batido y añadir por encima anisetes o azucar.
- 13
Hornear poco ... que este doradita suficente. Saldra mas esponjosa
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