Crema de calabaza

Name: Crema de calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza; 1 puerro; 1/2 cebolla; 2 zanahorias; 2 cdas. Nata; Sal; pimienta; 1 l agua; Aove

Mery @mery_cocina

Asturias

Crema de calabaza

Guardada

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Ingredientes

1calabaza
1puerro
1/2cebolla
2zanahorias
2 cdas.Nata
Sal
pimienta
1 lagua
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la calabaza, las zanahorias y la cebolla
2

Lavar bien todos los ingredientes y trocear. A la calabaza quitarle las pepitas
3

Calentar un chorrito de Aove y pasar las hortalizas un poco.
4

Salpimentar al gusto. Añadir el agua y hervir a fuego medio-bajo durante 1:30h
5

Añadir la nata. Batir con la batidora hasta hacer la crema