Alitas con habanero

Name: Alitas con habanero
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kg alas limpias; 2 habaneros; 1 ajo; 1 cebolla grande; 1 cucharada aceite; 1 cucharada jugo de limón (puede ser también 1cda de vinagre); al gusto Pimienta molida; al gusto Salsa maggi; al gusto Sal; 1 lt aceite

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

#adornaelárbol

Alitas con habanero

Eloisa Diaz @cook_5918089

Guardada

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Ingredientes

2 kgalas limpias
2habaneros
1ajo
1cebolla grande
1 cucharadaaceite
1 cucharadajugo de limón (puede ser también 1cda de vinagre)
al gustoPimienta molida
al gustoSalsa maggi
al gustoSal
1 ltaceite

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien las las alas y salpimentarlas y dejarlas reposar
2

Poner el litro de aceite a freír las alas hasta que queden bien doradas y dejarlas escurrir.
3

Tatemar los chiles el ajo y la cebolla en cuarterones. Después cuando ya estén bien tostados licuar todo con la cucharada de aceite y el jugo de limón y un poco de sal.
4

Agregar lo licuado a las alas y volver a freír un poco y sazonar con salsa maggi.