Gelatina navideña

Name: Gelatina navideña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 gelatina de lechera; 1 gelatina cristalina; 1/2 kg fresas; 1/2 kg uvas; 4 cdas grenetina; 1/2 taza agua fría; 1 lt agua; 1 lt leche

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

#adornaelárbol

Gelatina navideña

Eloisa Diaz @cook_5918089

Guardada

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Ingredientes

1gelatina de lechera
1gelatina cristalina
1/2 kgfresas
1/2 kguvas
4 cdasgrenetina
1/2 tazaagua fría
1 ltagua
1 ltleche

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la grenetina el agua fría y reservar.
2

Hervir la leche y disolver la gelatina de lechera y agregarle la mitad de la grenetina hidratada.
3

Hervir el litro de agua y disolver la gelatina cristalina y la otra mitad de grenetina, dejar enfriar ambas gelatinas.
4

Engrasar el molde y refrigerar unos minutos, después vaciar la gelatina de leche y dejar refrigerar 2 hrs, después cortar triángulos y retirarlos del molde.
5

En los espacios que quedaron agregar la fruta en mitades y rellenarlos con la gelatina cristalina a temperatura ambiente y dejar refrigerar 4 hrs mínimo.