Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.
Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
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Nuritmica.fit“No sabía cómo hacer las coles porque nunca las había hecho; he echado avellanas y Almendras en lugar de anacardos porque no tenía y a ver qué tal! 😊” -
MA“Deliciosas. Con un toque leve de pimentón para hacerlas más sabrosas” -
Marián Gz“Delicioso! Muchas gracias por la receta! Repetiremos! Un saludo 🙋🏽”
#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.
Paso a paso
- 1
Limpiar las coles y ponerlas a cocer en agua con sal. Escurrir una vez cocidas (que no se pasen mucho, más bien al dente).
- 2
Refreír los ajos troceados y rehogar las coles junto a las pasas, nueces y anacardos. Remover unos minutos para que se integren bien todos los ingredientes.
- 3
Emplatar....espero que os gusten, están deliciosas!!
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