Papas con chorizo y puré de tomate

Name: Papas con chorizo y puré de tomate
Yield: 250 g.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g de buen chorizo; 6 papas cocidas picadas en cubos; 2 ramitas epazote picadas; 1 rama hierbabuena picada; 2 cebollas peladas y picadas sin rabo; 2 puré chicos de tomate; 1 taza agua; Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta simple para desayuno , comida o taquiza, muy campirano y sabor a México, que se usa también para tacos enojados, me refiero al relleno, se dan en las posadas.
#RecetasNavidad

Papas con chorizo y puré de tomate

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta simple para desayuno , comida o taquiza, muy campirano y sabor a México, que se usa también para tacos enojados, me refiero al relleno, se dan en las posadas.
#RecetasNavidad

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

250 g.

250 gde buen chorizo
6papas cocidas picadas en cubos
2 ramitasepazote picadas
1 ramahierbabuena picada
2cebollas peladas y picadas sin rabo
2puré chicos de tomate
1 tazaagua
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos el chorizo picado en una cazuela a fuego medio, moviéndolo para que no se queme, cuando esta dorado agregar las papas y dorarlas un poco.
2

A continuación agregamos la cebolla, el epazote, la hierbabuena y sofreímos un poco, damos un toque de sal, movemos y agregamos el agua, al hervor echamos el puré de tomate y dejamos hervir. Se sirve caliente para tacos o para relleno de antojitos.