Poner a cocer los macarrones

Para la Bechamel: ponemos un cazo con un poco de aceite a calentar.

Añadimos la harina y removemos con una varilla.

Añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover. Le echamos un poco de sal y perejil.

Cuando la Bechamel esté lista añadimos los macarrones y queso elemental, podemos añadir un huevo para que esté más sabrosos.