Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa hojaldre. Vertemos la harina que queremos usar medio kilo un kilo.el royal. Hacemos un hueco y agregamos el huevo.
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Ahora en una taza ponemos mitad agua fría mitad aceite y vamos poniendo a la harina según la necesaria para armar la masa. Depende la harina que se use.
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Ahora vamos a hojaldrar con maicena. Las veces deseadas estirando bien fino maicena doblamos etc.. mínimo unas 8 veces.. listo.
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Estirando bien a un grosor de medio cm
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Ahora ponemos el huevo para pintar le ponemos azúcar.al tanto.. pintamos la masa
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Ahora ponemos azúcar sobre toda la superficie de la masa
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Cortamos
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Ponemos en bandeja yo pincele un chorrito aceite para que el azúcar no se pegara mucho luego.
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Llevamos a horno pre calentado 230 el mío es de gas sólo de abajo. Pero si no recomiendo de arriba y abajo prender.
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Cuando dore a gusto sacar rápido así no se pega el azúcar en bandeja
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Listo para una rica merienda
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