Aplastamos las bolitas hasta formar un círculo como si fuera tortilla, le colocamos jamón y los dos quesos, luego doblamos como si fuera quesadilla

Empanizamos la dobladita con el pan molido este lo sazonamos con caldo se pollo en polvo; Las ponemos a freír a flama media en el sartén con aceite y listo! Quedan deliciosas las pueden acompañar con una ensalada de lechuga y pepinos