Cupcakes:
Precalienta el horno a 165ºC/325ºF

Mezcla los ingredientes secos en un bowl. Luego en otro bowl combina la manteca derretida, con el azúcar. Mezcla y ve agregando los otros ingredientes que restan; dulce de leche, huevos, crema, y esencia.

Agrega los ingredientes secos de a poco a la última preparación y ve mezclando hasta combinar todos los ingredientes. Controla que no queden grumos

Alinea los moldes de cupcakes en una bandeja, y llénalos (¼) con la mezcla.

Hornea por 23-25 minutos. Controla que esté listo introduciendo un escarbadientes en el centro del cupcake hasta que el mismo salga seco.

Dejar enfriar antes de cubrir con el frosting.

Frosting:
Procesa o bate la manteca pomada con el azúcar impalpable homogéneamente.

Incorpora el cacao, y mezcla de nuevo.

Por último agrega la esencia junto con la leche y sal. Mezcla todo nuevamente hasta obtener una textura cremosa.