Escurrir muy bien el atún, de preferencia en un sedaso, y reservar

En una sartén echar laa dos cuchradas de aceite a fuego medio, esperar a que se caliente un poco. Descongelar las verduras, una vez caliente el aceite agregar las verduras a la sartén y revolver.

Ya que estén las verduras de un tono doraditas o bien con color brilloso, agregar el atún y sal, revolver bien, esperar 3 minutos y bajar del fuego.

Para las tortillas tostadas, puedes comprarlas hechas en un supermercado, o bien si tienes tortillas en casa colocar aceite el necesario en una sartén y freír las tortillas.

En las tortillas tostadas colocar una cucharada generosa del atún con verduras, echar un poco de jugo de limón y chiles en rajas. Continuar así hasta terminar el atún con verduras. Puedes acompañarlo con el agua de frescura de apio y guayaba que ya comparti anteriormente.