Berenjenas rebozadas

Name: Berenjenas rebozadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr berenjenas; Sal; Aceite; Harina para rebozar; 3 huevos grandes

Ingredientes

1

Lavamos y partimos las berenjenas en rodajas.
2

Les ponemos la sal
3

Preparamos el harina,batimos los huevos en un bol.
4

Calentamos el aceite y rebozamos las berenjenas primero en el harina y después por el huevo y las vamos friendo así todas.
5

Ponemos un papel para que absorba el exceso de aceite y listas para comer.