Empanada de pino de soya
Maria jose Arias @cook_4513475
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la cebolla
- 2
Hidratar la carne de soya en agua caliente por 10-15 minutos
- 3
Preparar salmuera (con2g sal y 200cc de agua tibia)
- 4
En un bol mezclar los dos tipos de harina. Agregar aceite y formar la masa agregando poco a poco la salmuera. Amasar y estirar. Debe formar una masa suave y elástica
- 5
Pelar la cebolla y cortar en brunoise
- 6
Salter la cebolla en el acite 5 minutos
- 7
Agregar la carne de soya, previamente estilada, agregar sal, orégano y comino
- 8
Saltear por 10 minutos más. Enfriar
- 9
Uslerear la masa, formar círculos pequeños, mojar la orilla de los círculos. Rellenar la masa con una cucharada del pino de carne de soya y 3 pasas. Cerrar los círculos y colocar en la lata de horno
- 10
Hornear a 200°c por 15 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria jose Arias le encantará ver cómo quedó.
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