Tarta de chuches para el cumpleaños de Emma
Mi nieta acaba de cumplir 3 años, y soy la abuela encargada de hacer la tarta. Este año opté por una sencilla torta de frutos secos con cobertura de chocolate y muchas “chuches”, porque a ella le gustan mucho y no suele comer a menudo.
En principio me pareció un acierto, pero luego, cuando ya estaba en medio del proceso tuve muchas dudas.
Pero cuando ella la vio terminada, y se le iluminó la carita con una sonrisa, supe que había acertado con el tema y que había conseguido hacerla muy feliz.
Veréis que hay una velita con el número 3, y detrás, 3 velitas de estrellas y globos, las quiso todas, así que la complacimos.
Le encanta apagar las velas!
Tarta de chuches para el cumpleaños de Emma
Mi nieta acaba de cumplir 3 años, y soy la abuela encargada de hacer la tarta. Este año opté por una sencilla torta de frutos secos con cobertura de chocolate y muchas “chuches”, porque a ella le gustan mucho y no suele comer a menudo.
En principio me pareció un acierto, pero luego, cuando ya estaba en medio del proceso tuve muchas dudas.
Pero cuando ella la vio terminada, y se le iluminó la carita con una sonrisa, supe que había acertado con el tema y que había conseguido hacerla muy feliz.
Veréis que hay una velita con el número 3, y detrás, 3 velitas de estrellas y globos, las quiso todas, así que la complacimos.
Le encanta apagar las velas!
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes antes de comenzar. Poner las pasas en remojo con el oporto. En un cuenco grande poner los huevos, el aceite, la ralladura, el yogur y el azúcar.
- 2
Batir bien con varillas manuales de alambre y batir hasta integrar. Y si tenéis una ayudanta como la mía, todo os saldrá perfecto. Forrar con papel de hornear un molde redondo grande. Tamizar harina con la sal, y la levadura. Agregar con cucharada de madera poco a poco.
- 3
Colar las pasas y agregar el oporto al batido. Mezclar e incorporar los frutos secos. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 55´ o hasta que, al introducir un palito, éste salga limpio. Como digo siempre los tiempos de cocción dependerá de cada horno.
- 4
Dejar enfriar 10´ y quitar el aro. Una vez totalmente fría la torta partir por la mitad y rellenar con la crema Chantilly. Tapar y cubrir con la cobertura y poner las chuches y las velitas.
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