Limpiar los calamares y cortarlos en tiras bien finos, si hay algunos muy largos los cortamos en la mitad.

Cortar la cebolla en tiras

Calentar un poquito de aceite y sofreír los calamares, veras que irá soltando un poco de agua así que vamos a esperar a que el agua se esté secando.

Le añadimos la sal y la cebolla y removemos hasta que se haya acabado todo el agua.

Servimos y comemos caliente. Y si es de su agrado acompañar con arroz blanco.