Paso a paso
- 1
Primero pelamos y cortamos las verduras muy finitas y las añadimos a una sarten con un poco de aceite. Las dejamos a fuego lento para que se pochen
- 2
Cuando estén pochadas, añadiremos las anillas de calamar y las dejamos cocer unos 15 min. Mientras lavamos y trituramos los tomates.
- 3
Luego añadimos el vaso de vino y dejamos cocer a fuego medio otros 20 min.
- 4
Finalmente añadiremos los tomates triturados junto con la cucharada de pimentón dulce, que le da ese punto picantito, salaremos y dejaremos cocer unos 20 min a fuego lento, y ya lo tenemos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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