Si tu guachinango es pequeño puedes hacer la mitad de la receta, es decir si necesitas 3 kilos de jitomate puedes hacerlo con 1kilo y ½.Este guachinango es práctico para preparar, perfecto para esta semana de cuaresma y sabe muy rico, la receta equivale para 8 personas máximo.

Pozole ranchero para el viernes del silencio .

#4x4

Receta a la plancha que nos recuerda la cocina caribeña y afroamericana, sencilla forma de prepara o simplemente para disfrutar de un buen día de campo o vacaciones de semana santa.

#50pesos#Recetade3Dollares

Platillo que hacia la nana Rafaelita los miércoles o viernes de cuaresma. En casa todos los viernes se ayunaba y comían platillos de cuaresma. Los nopales, frijoles y el arroz eran a diario en casa de la abuela y tías, además estaban siempre disponibles con tortillas y salsa.

Me encantan en Cuaresma es bueno que los niños prueben los platillos típicos sin los sabores fuertes y exagerados, yo disfruto prepararles estas tortitas a mis nietos. 😋😋😋

Platillo campirano con sabor frutal y a tierra . Este platillo se acostumbraba durante la cuaresma. Rico en minerales y nutrientes. En el rancho se comía el miércoles , los viernes era para pescado y capirotadas de leche.

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .