Primero separamos el kilo de carne picada en dos partes, ponemos la primera parte en una fuente de vidrio, hasta que cubra la fuente.

Luego salteamos todas las verduras con los condimentos,(sal, pimienta, nuez moscada, provenzal, adobo para pizza) con un poco de aceite de girasol o aceite de oliva en una sartén, y a la vez ponemos en otra ollita huevos a hervir,(yo pongo dos o tres)

Una vez que estén las verduras y los huevos pongo las verduras sobre la carne picada que esta en la fuente y las desparramo, cuando se enfríen los huevos los pelo, corto, y los hecho arriba de las verduras, todo desparramado, después corto el jamón en pedacitos y lo pongo arriba de todo eso o podes ponerlo en fetas enteras como te guste, y arriba del jamón el queso en hebras o queso fresco.

Después de tener todo el relleno, pongo la última parte de carne picada que habíamos separado en el primer paso, cubriendo todo el relleno con mucho cuidado modelando todo hasta que quede toda la superficie de la fuente cubierta con carne.

Ya queda todo el pastel cubierto listo para hornear, arriba le hecho queso en hebras para que quede gratinado

Poner en el horno a fuego medio unos 30 o 40 min e ir mirando, yo lo cocino en fuego medio porque la carne picada a veces se cocina mal o se cocina por partes, entonces prefiero cocinarlo un poco lento y esperar unos minutos más y que salga todo cocido por partes iguales!

Cortar en porciones y servir! 🍛