Fideos Chinos transparentes con pollo

Name: Fideos Chinos transparentes con pollo
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete fideos chinos transparentes (nidos); 1 pechuga de pollo en cubitos; 1 cda ajo molido; 1/4 cebolla; 1 cda jengibre rallado; 2 sobres salsa dragón azul; 2 chorritos salsa de soya; 2 cdas aceite de coco; Al gusto sal y pimienta; 2 zanahorias en cubitos; 1/2 jícama en cubitos

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Estos fideos Chinos transparentes me gustan, disculpa que esta vez se me pasaron un poco de cocimiento, tengo poca experiencia en hacerlos, pero les doy el tip de mi amiga Maiko que es no cocerlos previamente, sino dejar que se cocinen dentro de la preparación, ya verán.

Fideos Chinos transparentes con pollo

Berenice Jasso @cook_berejasso

Guardada

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Ingredientes

35 min

6 personas

1 paquetefideos chinos transparentes (nidos)
1pechuga de pollo en cubitos
1 cdaajo molido
1/4cebolla
1 cdajengibre rallado
2 sobressalsa dragón azul
2 chorritossalsa de soya
2 cdasaceite de coco
Al gustosal y pimienta
2zanahorias en cubitos
1/2jícama en cubitos

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Coloca en un sartén caliente el aceite y ajo, enseguida la pechuga de pollo, sal y pimienta
2

Agrega el jengibre y deja cocinar
3

Agrega la cebolla, zanahoria y jícama
4

Una vez cocido agrega el sobre de salsa dragón azul, este lo compras en el supermercado en la sección de productos importados asiáticos
5

Acá se ve que agregué los fideos precocidos, claramente se nota que se pasaron de cocción, si quieres precocer solo sumérgelos por 3 minutos en agua hirviendo y saca de inmediato, se terminarán de cocinar en el guisado
6

Revuelve y agrega soya. Listo! De sabor delicioso pero cuidado con no sobrecocinar!