Mermelada de fresa
Mermelada casera hecha con mucha paciencia, el resultado merece la pena.
Mermelada de fresa
Mermelada casera hecha con mucha paciencia, el resultado merece la pena.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las fresas y partimos en 2 trozos o 3 dependiendo del tamaño
- 2
Añadimos zumo de limón
- 3
Añadimos el azucar y dejamos macerar un rato
- 4
Ponemos la tartera al fuego lento y dejamos que lentamente las fresas comienzan a soltar su esencia, removemos con cuchara de madera
- 5
Seguimos removiendo pero sin aplastar las fresas, poco a poco se van deshaciendo
- 6
Cuando comienzan a hervir, veremos que sueltan una espuma, la vamos retirando, esto va a evitar que nos provoque acidez
- 7
Seguimos removiendo mientras hierve lento y sin tapar para que se vaya evaporando el exceso de agua que sueltan las fresas, no podemos tener prisa...
- 8
Una vez que veamos que hace chop, chop...nuestra mermelada está lista para envasar, la textura debe tener cuerpo
- 9
Envasamos y las ponemos al vacio,yo utilizo el metodo de poner los envases al reves durante varias horas, al dia siguente, procedo a etiquetarlas y poner los botes bien presentados, tanto para uso personal o para hacer un regalo
- 10
La decoración...
- 11
Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Me animé a preparar esta receta por primera vez. Estuvo llena de errores. Voy a escribirla corregida, lo mejor que yo pueda. El resultado fue exquisito, pero debe ser más fácil prepararla.
-
Mermelada de frambuesas y arándanos rojos Mermelada de frambuesas y arándanos rojos
Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes.
-
Mermelada de naranja Mermelada de naranja
Esta receta la vi en Pinterest. Salió más o menos rica, con algo del sabor amarguito de la cáscara. -
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Mermelada casera, totalmente natural, hecha al baño María con tan sólo fresas y azúcar. Saca un hueco y hazla porque te va a sorprenderVídeo-receta de Mermelada de Fresa: https://www.youtube.com/watch?v=A_xcY_hSD6A
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
¿Para qué comprar mermelada industrial con lo sencillo que es hacerla en casa? Hacer mermelada no tiene ningún misterio y elaborándola tú mismo puedes reducir mucho su contenido en azúcar e incluso usar algún edulcorante si tienes problemas con el azúcar.
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
En casa siempre que puedo hago la mermelada, ahora que ya han llegado las fresas es el momento perfecto.
-
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Con la temporada de fresas de lleno he preparado esta mermelada de fresas que no falta en mi despensa año tras año. Deseandito estoy a que llegue la temporada cuando ya se me ha terminado el bote del año anterior.Para mí, las mermeladas caseras sean de la fruta que sean ganan en sabor una barbaridad. Me encanta prepararlas por cada temporada. Las utilizo mucho para rellenar bizcochos o para cobertura de tartas de queso.
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Para hoy que es tiempo de fresas , decidí preparar una mermelada vegana natural y saludable .
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Resulta que el otro día me encontré con que tenía un 250 gr de fresas muy maduras (ideal para hacer mermelada) pero no tenía limón con lo que en su lugar decidí probar con naranja y como la naranja es algo más dulce que limón pensé, pues menos azúcar que le añado; que esa es otra, el azúcar, el otro día en el súper no quedaba nada azúcar así que compré fructosa, la fructosa endulza un 33% más y reduce el aporte calórico en un 50%, así que mira salimos ganando. El resultado de 10.
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Receta súper sencilla de la abuela, adaptada con un toque menos dulce, ideal para decorar tartas o acompañar desayunos!
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Muy buena se nota la diferencia de la artificial.
Más recetas
Comentarios (11)