Colocar en un bol las clara y en otro recipiente las yemas.agregamos la sal y batir a punto nieve. Seguir batiendo y agregar el azúcar luego la margarina hasta formar punto letra, retiramos la batidora y agregamos la harina sobre la mezcla de a a poco con movimiento envolventes.

Enmantecar y enharinar un molde colocar la mezcla y llevar a horno precalentado medio entre 15 y 20 minutos...después desmoldar dejar enfriar.

Una vez frío cortamos por la mitad y rellenamos a gusto.