Ensalada rusa con huevos rellenos🥗

Name: Ensalada rusa con huevos rellenos🥗
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 papas grandes; 2 zanahorias; 1 taza arvejas fresca o una lata; 2-3 remolachas; Mayonesa; 1/2 limón; Sal y pimienta negra molida a gusto; 1 cucharita mostaza; Algunas verduras para decorar; Huevos duros; Ajo y perejil; 2 cucharadas Aceite

La turca @laturca59

Hola cómo están? Las entradas son un clásico en Navidad, en este caso la ensalada rusa acomodada en un lindo plato y decorada con algunas verduras pasa a ser un plato simple y llamativo, espero les guste. Se hace con o sin remolachas.#RecetasNavidad

Ensalada rusa con huevos rellenos🥗

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Ingredientes

2-3papas grandes
2zanahorias
1 tazaarvejas fresca o una lata
2-3remolachas
Mayonesa
1/2limón
Sal y pimienta negra molida a gusto
1 cucharitamostaza
Algunas verduras para decorar
Huevos duros
Ajo y perejil
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar y cortar las papas y la zanahorias, colocar en el fuego hervir con sal y un trocito de cáscara de limón, yo le agrego las arvejas fresca
2

Lavar y hervir las remolachas
3

Hervir los huevos a duro aproximadamente 12 minutos cuando rompa el hervor
4

Dejar enfriar luego de que termine la cocción, para que la papa no se haga puré
5

Colocar en un bols las verduras hervidas, condimentar con un aceite, exprimido del limón, sal y pimienta negra molida, mayonesa y un poco de mostaza, revolver, agregar mayonesa necesaria
6

Luego acomodar en una fuente o en el plato a servir, moldear a gusto colocar mayonesa por fuera
7

Decorar a gusto, individual
8

En una fuente
9

Huevos duros cortar al medio, separan la clara de la yema
10

Pisar la yema, colocar la sal y pimienta negra molida, y una cuchara pequeña de mayonesa y el ajo y perejil picado mezclar
11

Rellenar los huevos y colocar arriba mayonesa y decorar