Acremar la mantequilla con un cucharón o cuchara sopera, posteriormente agregarle el azúcar y continuar acremando hasta lograr una pasta suave y cremosa.

Agregar cada yema de los huevos uno por uno y acremar entre cada una.

Agregar la harina cernida y el royal y mezclar.

Batir las claras a punto de turrón e incorporar a la mezcla.

Continuar batiendo por unos minutos más.

Verter dos terceras partes a un molde para panqué previamente engrasado con mantequilla y enharinado, agregando algunos arándanos, verter el resto y decorar con los demás arándanos la superficie.

Precalentar el horno a 180° y hornear por 45 minutos. Revisar con un palillo o cuchillo para cerciorarse de que esta correctamente. Dejar enfriar en una parrilla y disfrutar en familia 😋