Mezclar harina y sal.

Hacer hueco(volcán), echar agua y levadura. Mezclar.

Añadir a la masa el aceite de oliva y mezclar hasta ver la masa fina y completamente suave por el aceite. Puedes cortar en varios trozos la masa, está pensado para 3 pizzas.

Cuando se utiliza la masa solo hace falta añadir aceite al rulo para que no se pegue, trabajar la base hasta dejarla uniforme y añadir tomate, atún, etc. Según gustos personales.

Sí no se va a utilizar más masa en ese momento se puede guardar en frigorífico pasando una pequeña capa de aceite sobre la bola de masa y tapando la masa con papel transparente de cocina.