Torta de pescado seco con berenjena a la juliana
Para 8 personas. Espero la disfruten. Y escriban sus sugerencias para mejorar.
Torta de pescado seco con berenjena a la juliana
Para 8 personas. Espero la disfruten. Y escriban sus sugerencias para mejorar.
Paso a paso
- 1
Se lava bien el pescado y se pone a cocinar con unas ramas de cilantro para mitigar el olor ya que el pescado siempre tiene olor fuerte.
- 2
Se pela la berenjena y se corta a la juliana.
Se pica finamente la cebolla de huevo y la de rama,
Rallar la zanahoria con el rallador de verduras como para ensalada, machacar los ajos.
Sacar el coco y licuar y pasar por el cedazo para sacar el poquito que necesitamos para agregarle a la mezcla, clara de 3 huevo. - 3
Para la mezcla: Desmenuzar el pescado en un recipiente amplio, y se le van agregando uno a uno todo lo que tenemos picados se le echa un poco de perejil y un poquito de pimienta y sal; recordemos que es un poco salado el pescado así que lo más seguro es que no necesite. Se le agrega la harina de trigo y por último calentamos el zumo de coco y le echamos una cucharada de mantequilla y se agrega revolviendolo muy bien todo.
- 4
Para llevar al horno a 45 a 50 minutos. Primeramente se le junta mantequilla al molde y luego se hecha la mezcla.
- 5
Se mete primero a bajo grado y se le va aumentando hasta 200 grados para que dore bien.
- 6
Se puede acompañar con patacones y una ensalada roja cocida ya sea con mayonesa o sin mayonesa es depende el gusto de cada uno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete de Pescado a la Mostaza Filete de Pescado a la Mostaza
A mí me gusta cocinar saludable y un poco a mi estilo, es por eso esta receta. Espero que les guste y me digan para crear más.
-
Filete de pescado en crema de cilantro Filete de pescado en crema de cilantro
Está es una receta súper fácil y con mucho sabor espero la disfruten
-
Rajas con pescado a la crema Rajas con pescado a la crema
Receta deliciosa y saludable por sus ingredientes, y perfecta variante para tu cena navideña.
-
Carne a la Mexicana (Estilo Ranchero) Cerdo Carne a la Mexicana (Estilo Ranchero) Cerdo
México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su platillo típico o regional. En Jalisco sin duda la birria de chivo... en realidad Jalisco es un estado donde se consume mucho la carne, y especialmente en las zonas rurales donde se nos olvida un poquito la dieta y comemos de todo un poco.... Aquí les dejo una clásica receta y exquisita.
-
Filete de pescado empapelado 🐟 🥗 Filete de pescado empapelado 🐟 🥗
#MiRecetarioMxHoy prepare este rico pescado empapelado, quedó muy rico y es muy bajo en grasa. 😊 para las personas que están a dieta, que necesitan bajar de peso o solo si gustan comer algo sano. Espero les guste
-
Filete de pescado con chipotle seco Filete de pescado con chipotle seco
#Mirecetario otro sabor para mi pescado, fue un sabor delicioso😋, fácil y rápido
-
Pescado y hongos al mezcal Pescado y hongos al mezcal
Esta receta la acabo de elaborar con algunas cosas que tenía en casa y me gustó mucho se me hizo buena idea combinar estos sabores espero que también la disfruten, la imagino con una cama de germen de trigo, un poco de mostaza y unos pimientos.
-
-
Más recetas
Comentarios (8)
Lo tendre en cuenta en esta nueva temporada que quiero compartir mis recetas caseras gracias.