Blinis de zuchini

Name: Blinis de zuchini
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo zuchini; 1 cebolla; 1 morrón; 1 diente ajo; 2 huevos; 2 cucharadas harina integral; 1 cucharadita polvo para hornear; 4 cucharadas salvado de avena; Sal, pimienta y condimentos a gusto

Sandra Lorena Pachado @soylore

Buenos aires

Blinis de zuchini

Sandra Lorena Pachado @soylore

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilozuchini
1cebolla
1morrón
1 dienteajo
2huevos
2 cucharadasharina integral
1 cucharaditapolvo para hornear
4 cucharadassalvado de avena
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rallar los zuchinis.
2

Dorar la cebolla, el morrón y el ajo
3

En un recipiente poner los zuchinis, la cebolla, el morrón y el ajo, agregar los huevos, los condimentos y los ingredientes secos. Mezclar hasta que se forme una pasta que se pueda levantar con la cuchara.
4

En un sartén o plancha con rocio vegetal, ir colocando cucharadas de la mezcla. Cocinar vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.