Tomar cuatro rebanadas de centeno o oscuro de pan de caja, una la embarramos con crema, otra con mayonesa, otra con pasta de corazón de alcachofas y otra de mermelada de su predilección. Encima ponemos un poco de lechuga en una de ellas y rebanadas de jitomate con un poco de pimienta y sal molidas recientemente.

Sobre el jitomate ponemos una rebanada de jamón de pavo o pechuga natural de pavo, luego un poco de cebolla, ponemos una tapa encima, luego embarrar la parte del pan con mayonesa y mostaza, ponemos el jamón cebolla y aceitunas picadas, tapas con otro pan.

Tapamos con otra tapa y embarramos de crema o mermelada, ponemos lechuga, jamón, cebolla, jitomate, salpimenta y un toque de mostaza. Tapamos con otra tapa y cortamos para servir, se puede anexar aguacate si se desea.