Ceviche de sardina

Name: Ceviche de sardina
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 lata sardinas; 4 limones; 3 jitomates; 1 cebolla chica; 1 lata chica chiles en vinagre; 1 pepino; 2 zanahorias; 1 jícama chica; 2 pizcas orégano; al gusto sal; 1 cda. vinagre de los chiles; al gusto tostadas; al gusto lechuga (opcional); al gusto crema (opcional)

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Como saben me gusta hacer rendir el gasto y la comida. La sardina en lata es una buena opción y el aumentar verdura la hace más sana y rendidora. Seguro les gustará.

Ceviche de sardina

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Como saben me gusta hacer rendir el gasto y la comida. La sardina en lata es una buena opción y el aumentar verdura la hace más sana y rendidora. Seguro les gustará.

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Ingredientes

20 min

5 personas

1 latasardinas
4limones
3jitomates
1cebolla chica
1 latachica chiles en vinagre
1pepino
2zanahorias
1jícama chica
2 pizcasorégano
al gustosal
1 cda.vinagre de los chiles
al gustotostadas
al gustolechuga (opcional)
al gustocrema (opcional)

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Paso a paso

20 min

1

Pica tus verduras en cuadros bien chicos. Añade a un bowl el jitomate, cebolla y la latita de chiles picados con el jugo de limón y el vinagre de los chiles, sal, orégano. Revuelve y deja macerar.
2

Abre las sardinas, yo las limpio sacando la vértebra y tira negrita que la acompaña y también quito las espinas grandes (esto no es necesario pero a mi me gusta que se vea bien limpio.
3

Agrega la sardina desmenuzada al bowl y revuelve. Agrega la verdura restante. (la verdura puede ser la que tengas en casa)
4

Revuelve bien, rectifica sabor, deja macerar 10 minutos y sirve en tostadas con crema, lechuga y encima el ceviche. Acompaña con salsa picante y disfruta.