Ceviche a la Mar y Sol

Name: Ceviche a la Mar y Sol
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pescado blanco; 1/2 manojo Cilantro; 3 pzas Jitomate; 1/2 pza Cebolla grande; 5 pzas Limón; 5 pzas Chile Serrano desvenado; al gusto Sal; 1 pza Aguacate para adorno; 1 chorrito Aceita de oliva

Jaime Alvarado @cook_4676844

Ceviche de pescado

Ceviche a la Mar y Sol

Jaime Alvarado @cook_4676844

Ceviche de pescado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kilopescado blanco
1/2 manojoCilantro
3 pzasJitomate
1/2 pza Cebolla grande
5 pzasLimón
5 pzasChile Serrano desvenado
al gustoSal
1 pzaAguacate para adorno
1 chorritoAceita de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar el filete de pescado, al igual que todos los ingredientes aquí descritos.
2

Picar el pescado en porciones de casi 1 cm, los demás ingredientes serán picados finamente.
3

Dejar reposar por 25 minutos el pescado en el jugo de limón hasta que esté cubierto para que ese cosa parejo.
4

Añadir todos los ingredientes picados junto al pescado y dar vueltas.
5

Agregar el aceite de oliva y colocar las rodajas del aguacate como adorno.